かつお節削り【ぞうさんのはな保育園】
4月25日 かつお節けずり
年長さんが、かつお節けずりに挑戦しました。
日本の伝統的な保存食であるかつお節ですが、
今回はかつお節の中でも代表的な「荒節」を削りました。
まずは香りを…✨
かつお節をしっかり握って削ります。
思っていたより、力が必要だったようで「硬かったー！」との事でした🎵
みんなで頑張って削り、試食してみました★すると…
とっても美味しかったようで、この笑顔です！
おいしくて、みんなで「おかわりください」でした(^^)/
削ったかつお節は次の日の郷土料理メニューで、だご汁に使われました。
自分達で削ったかつお節は、絶品だったようです★
