ぞうさんのはな保育園🐘【親子味噌づくり教室】

2024年11月2日（土）

ぞうさんのはな保育園では通常の保育の中で味噌づくりを行っていますが

年に2回ほどは地域の方々も参加可能な味噌作り教室を行っています。

今回もたくさんの方が参加してくださり賑やかな親子味噌づくり教室となりました。

まずは大豆をつぶします。

しっかりつぶすことがおいしくなるコツです‼

麦麹と塩をしっかり混ぜます。

さらさらしていて子どもたちは、さわるのがとっても楽しそうです。

つぶした大豆と混ぜ合わせた麦麹と塩をいっしょにします。

きれいに丸めていきます。

子どもたちはこの作業が大好き♡

「やっとまるめられる～‼」と嬉しそうに丸めていました。

最後に空気が入らないように丁寧に袋につめたら完成です‼

親子で作ったお味噌はご自宅に持って帰っていただき発酵させ完成を待ちます。

今回は、来年5月頃が食べ頃だそうです。

ご家庭によって発酵のスピードが変わるそうですよ😊

日々状態が変化する味噌を毎日親子で観察できるのも魅力です‼

親子みそづくり教室のあとは、給食✨

今日のメニューは▼

●きのこと鶏肉の塩椛の混ぜご飯

●青菜のしょうゆ麹のお浸し

●豆腐のみそ汁

●季節のフルーツ

在園児のお友達は普段食べている給食をおうちのかたと食べることが出来てとっても嬉しい様子です♡

今回もたくさんの参加ありがとうございました。次回は、日程が決まり次第お知らせします✨